旅游管理(本專業(yè)下設(shè)酒店管理和導(dǎo)游兩個方向)

1.酒店管理方向

培養(yǎng)目標(biāo)：主要培養(yǎng)面向高星級酒店及高檔餐飲等企業(yè)從事接待與管理工作的一線督導(dǎo)及中高級應(yīng)用型管理人才。

主要課程：《旅游基礎(chǔ)》、《酒店管理師》、《普通話與口才訓(xùn)練》、《酒店英語口語》、《前廳服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》、《客房服務(wù)與管理》、《酒店人力資源管理》、《旅游接待禮儀》、《才藝表演》、《形體訓(xùn)練》、《茶藝》、《調(diào)酒》、《旅游營銷》、《歷史文化知識》等課程。

就業(yè)方向：畢業(yè)生主要面向高星級酒店、高檔餐飲企業(yè)、高爾夫會所、高檔娛樂會所以及其它旅游公司從事營銷、前臺接待、客房服務(wù)、宴會策劃、行政助理、人力新資源管理、酒店現(xiàn)場督導(dǎo)等工作。學(xué)生就業(yè)率100%，歷屆畢業(yè)生廣受香格里拉大酒店、首旅集團、上海銀星皇冠假日酒店、常州金陵明都大飯店、青城豪生國際大酒店、明宇酒店集團等用人單位的好評。

2.導(dǎo)游方向

培養(yǎng)目標(biāo)：主要培養(yǎng)國內(nèi)旅游導(dǎo)游、海外領(lǐng)隊以及從事旅行社管理、營銷、計調(diào)等工作的中高級應(yīng)用型管理人才。。

主要課程：《旅游基礎(chǔ)》、《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《模擬導(dǎo)游》、《漢語言文學(xué)知識》、《中國旅游地理》、《旅游政策法規(guī)》、《才藝表演》、《旅游接待禮儀》、《旅游營銷》、《歷史文化知識》、《旅游美學(xué)》、《急救常識》、《普通話與口才訓(xùn)練》等課程。

就業(yè)方向：畢業(yè)生主要面向旅行社、景區(qū)景點、旅游管理部門及其它旅游公司，從事導(dǎo)游接待、海外領(lǐng)隊、計調(diào)、營銷、行政管理等工作。學(xué)生就業(yè)率高達100%，歷屆學(xué)生廣受康輝國旅、中國旅行社、中國國際旅行社、中國青年旅行社、寶中旅等用人單位好評。

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